Les cours

Vivez un moment privilégié avec le chef dans une ambiance décontractée et chaleureuse

Les cours « Initiations cuisine et pâtisserie » à domicile

Une expérience unique et conviviale vous attend avec le chef Daniel Minet. Il vous fera partager sa passion, découvrir des techniques et tours de main, le tout rythmé dans une ambiance décontractée et chaleureuse. Une réelle évolution dans votre approche de la cuisine et de la pâtisserie qui feront votre bonheur et celui de vos convives. Les cours et les techniques changent au rythme des saisons.
Les ingrédients du cours de pâtisserie sont inclus dans le prix, en ce qui concerne le cours de cuisine, un forfait pour les matières premières sera établi à prix coûtant.
Vous aurez le plaisir de déguster avec vos proches le fruit de ce que vous aurez réalisé durant les cours.
La durée des cours est de 3H30 et 7h pour la formation premium, avec bien évidement une pause détente au milieu de l’initiation. Les horaires seront à définir avec vous selon votre disponibilité.
Un cours sur mesure est possible, expliquez au Chef les préparations ou produits que vous souhaitez maîtriser, il adaptera le cours à votre demande.

Les Cours

Cours de cuisine

3H30

Sélection des produits

Taillage, cuisson des légumes

Garniture du moment

Poisson, cuisson, sauce

Viande, cuisson, jus

Dressage d’une assiette

Tarifs

1 personne : 105€/pers

2 personnes : 95€/pers

3 personnes : 85€/pers

(Hors matières premières)

Cours de pâtisserie

3H30

Entremet de saison (4 éléments)

Pour le 4h…

Macarons

Tarifs

1 personne : 120€/pers

2 personnes : 110€/pers

3 personnes : 100€/pers

(Matières premières comprises)

Formation Premium

7H de cours

Cours de cuisine le matin

1h de pause qui vous permettrons de déguster les préparations salées réalisées le matin

Cours de pâtisserie l’après-midi

Tarifs

1 personne : 240€ / pers

2 personnes : 230€/ pers

3 personnes : 220€/ pers

(Matières premières comprises)

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